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La foto que aquí acompaña al texto es de la finca de promayor situada en Olmillos de Sasamón (Burgos). Es el pueblo de mi familia materna, en el que actualmente el cereal ocupa el 90% de la superficie trabajada. Aunque no fue siempre así.

Hace aproximadamente 100 años la proporción de cereal y de vid era de un 50/50 lo cual nos hizo plantearnos la posibilidad de retomar aquellas plantaciones de viñedo que fueron desapareciendo.

¿Por dónde empezar? ¿Qué era lo primero que había que hacer? ¿Era una absurda idea que desechar o era conveniente darle forma? Aunque si nos conocéis algo ya conocéis la respuesta, en este blog iremos contando el camino recorrido, el camino por recorrer y hablaremos de viñedo, vino, bodegas…

Confiamos en que poco a poco nos vayais conociendo.  Un saludo

BACEL