La poda de un viñedo, riesgos y la búsqueda del equilibrio
Heladas y maduración tardía condicionan una tarea clave en el viñedo ¿Sabías que la cosecha 2021 ya ha arrancado? Es una pregunta trampa, pero es cierto que la recolección estará condicionada por la poda, que es de las primeras tareas que se realiza en el viñedo tras...
El trabajo del intercepas
Una de las consecuencias de la pandemia de coronavirus es la cancelación de las ferias sectoriales. Para nosotros, un proyecto enológico pequeño que aspira a la sostenibilidad, son un lugar en el que encontrar inspiración, consejo, tejer relaciones y encontrar buenas...La poda en un viñedo de primer año
Buenos días,Con la vuelta de la primavera vuelve la actividad al blog. Realmente, hay un paralelismo entre las viñas y este blog ya que durante el invierno hemos entrado en letargo pero hemos seguido muy vivos preparándonos para estas fechas.Algunos de nuestros...
Primera vendimia de un viñedo (Promayor)
Las primeras uvas de cepas de nueva plantación Nuestras plantas son jóvenes, pero ya han dado la primera vendimia de un viñedo que significa mucho para nosotros. La cosecha del 2013 será la primera de la segunda época del majuelo de Promayor. Apenas han sido 60...
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