MAGMA 2012

Bienvenidos, Lo primero que tenéis que saber es que al final de esta entrada se darán los nombres de los ganadores del sorteo realizado en Facebook, por lo que si te saltas el texto entero podrás verlo sin tener que leer…pero ya que estás aquí ¿por qué no echar...

Visita al concurso «La nariz de Oro»

Buenos días,Ayer fuimos a visitar una de las semifinales de la Nariz de Oro. Se trata de una competición/concurso en la que participan dos elementos: de una parte sumillieres que aspiran a convertirse en las mejores narices de España y de otra vinos que aspiran a...

Vendimia 2013

Buenos días, Aunque nuestra plantas son jovenes, han dado su primera vendimia este 2013. Apenas han sido 60kg de uva que hemos destinado a regalar a amigos y familiares para el consumo. Dicho esto, estamos muy satisfecho del grado de maduración y de los datos de...

Situación actual del viñedo (Octubre)

Buenos días, Durante la última semana los pocos seguidores que aún tenemos habréis podido comprobar que no hemos posteado nada. Bien, nuestra idea es intentar comentar todos o casi todos los días cositas sobre el viñedo y sobre asuntos ligados a la enología para gente...

Elección de las plantas de vid (Parte 1)

Buenas  tardes,Queremos aprovechar esta tarde de viernes en la que la mayoría de vosotros estaréis despidiendo vuestros estudios y trabajos hasta el lunes para postearos una entrada cortita y amena, que las fuerzas de la semana y las ganas de leer seguro que no son...

Construyendo BACEL II (Primeros pasos)

Buenos días, Como continuación del primer post en el que básicamente queríamos plantear algunas cuestiones básicas, empezamos con temática puramente vitivinícola. Uno tiene la idea de comenzar este proyecto que se llama BACEL, pero los primeros pasos son...

Construyendo BACEL (Cuando aún era un sueño)

La foto que aquí acompaña al texto es de la finca de promayor situada en Olmillos de Sasamón (Burgos). Es el pueblo de mi familia materna, en el que actualmente el cereal ocupa el 90% de la superficie trabajada. Aunque no fue siempre así. Hace aproximadamente 100 años...