El camino recorrido(Segunda etapa)

Tal vez recordéis cómo ha sido la primavera en 2013. Lluvia, lluvia, lluvia y más lluvia. Estabamos casi en Mayo y las plantas aún aguardaban en una nevera industrial poder ser llevadas a la tierra. Y en esas llegó el mejor día del año, el 7 de Mayo, día en el que...

El camino recorrido (primera etapa)

Si veis esta foto que insertamos a continuación y no nos conocéis la opinión más lógica que podríais sacar es alguna parecida a : “Otro viñedo más, de los muchos que hay…en otoño. Y encima las plantas son muy pequeñas.” Pues nada más lejos de la...

El otoño en el viñedo

Kaixo/Buenas:Esta vez, Iñigo, me ha cedido estas líneas para seguiros enganchando al mundo del vino, y para estrenarme, he decidido ofreceros este precioso paisaje.Como habréis notado, el frío  ya ha empezado y las viñas también se dan cuenta de las bajadas de las...
MAGMA 2012

MAGMA 2012

Bienvenidos, Lo primero que tenéis que saber es que al final de esta entrada se darán los nombres de los ganadores del sorteo realizado en Facebook, por lo que si te saltas el texto entero podrás verlo sin tener que leer…pero ya que estás aquí ¿por qué no echar...

Visita al concurso “La nariz de Oro”

Buenos días,Ayer fuimos a visitar una de las semifinales de la Nariz de Oro. Se trata de una competición/concurso en la que participan dos elementos: de una parte sumillieres que aspiran a convertirse en las mejores narices de España y de otra vinos que aspiran a...
Primera vendimia de un viñedo (Promayor)

Primera vendimia de un viñedo (Promayor)

Las primeras uvas de cepas de nueva plantación Nuestras plantas son jóvenes, pero ya han dado la primera vendimia de un viñedo que significa mucho para nosotros. La cosecha del 2013 será la primera de la segunda época del majuelo de Promayor. Apenas han sido 60...
Plaga de azotacristos (‘salsola kali’)

Plaga de azotacristos (‘salsola kali’)

Sufrimos la invasión de una mala hierba, ‘salsola kali’, que en Olmillos de Sasamón llaman “azotacristos” y en algunas casas también “rascaviejas”. Es muy parecida a la planta corredera de las películas del oeste. Su tamaño no...
Elección de las plantas de vid

Elección de las plantas de vid

VARIEDADES ACTUALES DE VID EN CASTILLA Y LEON El análisis del suelo, lo ocurrido con la filoxera y los injertos para salvar sus efectos marcan la elección de las plantas de vid para un viñedo, como contamos en ‘Injertos vs filoxera’. Hoy en día, existe en...
Injertos vs filoxera

Injertos vs filoxera

Teníamos la idea de comenzar el proyecto Bacel, pero dar los primeros pasos nos resultó complicadísimo. Sabiendo que la ubicación elegida es Olmillos de Sasamón (Burgos) y que hay varias alternativas para hacer la plantación del viñedo, optamos por recoger muestras de...
Construyendo Bacel

Construyendo Bacel

Cuando aún eran un sueño crear una bodega desde cero La foto que aquí acompaña al texto es de la finca de Promayor situada en Olmillos de Sasamón (Burgos). Es el pueblo de mi familia materna, en el que actualmente el cereal ocupa el 90% de la superficie trabajada....